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¿Habías oído el termino culinario "Concassé"?

¿Habías oído el termino culinario "Concassé"? Se refiere a la guarnición de #tomate cortado grueso sin pepitas, ni piel. Si requieres de producto fresco para tu negocio, no dudes en contactarnos. #diccionarioGastronomico #terminosCulinarios #hostelería #restauración #foodie

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Si estás pensando en nuevos #postres para la carta de tu negocio hostelero, deberías probar esta #receta de "Tarta Charlotte de #melocotón" seguro que le encanta a tu clientela. Si necesitas proveedor para producto fresco, no dudes en contactarnos. https://www.chefmaestro.es/tarta-charlotte-de-melocoton/ #elcuadernodelchef

Puede ser necesario acidular una sustancia o una p

Puede ser necesario acidular una sustancia o una preparación, por ejemplo, cuando queremos evitar la oxidación de frutas o verduras que se pelan o se trocean, uno de los recursos más utilizados es acidular el agua y sumergir los alimentos en ella. También podemos acidular una salsa, un guiso, una sopa… especialmente cuando se cocinan platos muy grasos, la acidez atenúa esa sensación en el paladar, lo refresca y hace más agradable la degustación. Recomendamos acidular el agua con lima para aromatizar salsas. Somos tu proveedor de confianza de productos frescos para tu negocio o colectividad, confía en nuestros expertos. www.chefmaestro.es

Mamma Mia! Esta receta de Minipizzas de batata y p

Mamma Mia! Esta receta de Minipizzas de batata y pesto se convertirá en el entrante más popular de tu carta. ¿Las has probado? [LINK EN LA BIO] Si necesitas producto fresco para tu negocio hostelero, nosotros te lo llevamos, no dudes en contactarnos. #elcuadernodelchef #hostelería #restauración #receta #foodie

¿Te gusta la "#Lasaña de pollo y #champiñones"?

¿Te gusta la "#Lasaña de pollo y #champiñones"? Prueba esta #receta del #CuadernoDelChef para la carta de tu negocio de restauración y cuéntanos, (si necesitas producto fresco como los champiñones, etc, no dudes en contactarnos) #hostelería #restauración [LINK EN LA BIO]

¿Conoces el término culinario "ZESTE" ? Es la p

¿Conoces el término culinario "ZESTE" ? Es la piel externa del limón o naranja obtenida con un rallador o cuchillo. Esperamos que te sea de utilidad y recuerda que te llevamos el mejor producto fresco para tu negocio hostelero. #hostelería #restauración #foodie

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