Nuestros compromisos

Toda la mercancía que es recibida y expedida en nuestras instalaciones es inspeccionada por nuestro equipo de control de calidad, según los siguientes parámetros: grado de maduración, firmeza, coloración, calibre y etiquetado.

RECEPCIÓN

Análisis físico
Peso, calibre, nivel, presión, coloración y jugosidad

Análisis químico
Nivel de acidez y azúcar

Análisis sensorial
Prueba del producto (control gustativo)

EXPEDICIÓN

Trazabilidad en todos los sentidos

Control de transporte
Temperatura, humedad, higiene…

Cuidamos que nuestros productos sean sanitariamente seguros, por ello todas nuestras plantas disponen de un
Sistema de Autocontrol basados en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Este sistema de gestión es periódicamente revisado y aprobado por las Autoridades Sanitarias.